Voor de 2e keer nemen vijftien studenten van de Middelbare Hotelschool van het Deltion College twee weken Wildthout Hotel & Restaurant in Ommen over. In deze weken zijn zij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de horecagelegenheid. Voor deze taak…
Café Dante aan de Spuistraat in Amsterdam maakte in de jaren negentig naam als grand café en restaurant met galerie (Herman Brood). Als onderdeel van het gevallen Kooistra imperium raakte het in verval. Inmiddels is Dante overgenomen door ondernemers die…
Met sterrenchef Niven Kunz over social media Rijswijk – Het allereerste culinaire Twitterinterview ooit zal zondag aanstaande 9 januari 2011 om 11.00 uur plaatsvinden. De jonge Michelin-sterrenchef Niven Kunz van restaurant Niven in Rijswijk zal op Twitter door Alle Toprestaurants…
De komende kerstdagen mag de horeca rekenen op meer bezoeken dan de voorgaande jaren. Van gezellige kerstborrel in het café tot culinaire hoogstandjes. De mensen zoeken de warmte en gastvrijheid van de horeca op de komende Kerst. Ruim 14% van…
De Nationale Restaurant Gids van 2011 is uit. In de maand van de restaurantgidsen komt de populairste culinaire website Smulweb met de allerleukste restaurants van het land. Maar wat is nou eigenlijk leuk? Volgens Smulweb kan alleen de bezoeker zelf…
Soenil Bahadoer, chef-kok en eigenaar van Restaurant De Lindehof in Nuenen (1 Michelinster), heeft nu ook zijn eigen boek. Het boek gaat over het leven van Soenil en zijn weg naar de top. Prachtig fotowerk en verschillende recepten maken het…
Restaurant Oud Sluis in Sluis blijft volgens restaurantgids Lekker het Beste Restaurant van Nederland. In het bijzijn van de top van de Nederlandse gastronomie werd vandaag de nieuwe editie van dé restaurantgids feestelijk gepresenteerd aan boord van De Rotterdam. Het…
De wintermaanden zijn aangebroken, buiten is het vroeg donker en de sterren schijnen helderder dan ooit. De ideale setting voor een sfeervolle avond… Van 10 tot en met 26 december kunt u in het Planetaruim van Artis dineren onder de…
Internet in de horeca is een service die gasten en ondernemers wensen. In steeds meer horecagelegenheden is het al mogelijk om gebruik te maken van internet. Dat aantal zal nog verder gaan groeien, omdat Koninklijke Horeca Nederland (KHN) haar leden…
Amsterdam, 27 oktober 2010 – In het nieuwe jaar bundelen België, Nederland en Luxemburg hun krachten op culinair vlak. Van 14 tot en met 20 maart 2011 organiseert DiningCity eenmalig de speciale Benelux Restaurant Week. Met 1.750 deelnemende toprestaurants is…